Esche

Nom féminin

Appât animal ou végétal fixé à l’hameçon pour attirer le poisson (peut aussi s’écrire aiche ou èche).

Par exemple : « Des gens qui pêchent (…) avec n’importe quoi (…) au lieu d’une esche frétillante, pleine de suc, appétissante, qu’est-ce qu’ils offrent aux poissons délicats? Une petite guenille de peau morte. » (Maurice Genevoix, La Boîte à pêche, 1926, page 252)

Étymologie :

Du latin classique esca (« nourriture » puis « appât »), en bas latin dans le sens de « ce qui sert à alimenter le feu ».

Sources :

• Fiche dans le Trésor de la Langue Française informatisé ;
• Définition dans le Wiktionnaire et le dictionnaire Larousse en ligne.