Verbe transitif
Cailler, coaguler (rare).
Par exemple : « Le vinaigre caillebotte le lait. » (Besch. 1845, Quillet 1965)
Étymologie :
Composé tautologique (répétition de mots de sens identiques) à partir de cailler et de botter (au sens ancien de « s’agglomérer »).
Sources :
- Fiche dans le Trésor de la Langue Française informatisé ;
- Définition dans le Wiktionnaire et le dictionnaire de Linternaute.
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